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病院繁盛 [スイーツ]

今朝もまだ37℃ちょい熱があったので、いやいや病院へ行くことにしました。
想像通り、大繁盛してました。

家では熱があったのに、病院で測ると35.8℃と平熱になっていました。
ただの風邪でしょうという先生の診断で、薬の処方箋だしてもらって終了[病院]
混んでた割りには、1時間程で思ったより早く終わりました(;^_^A

帰りにコンビニでケーキを物色[目]
なんだか無性に甘いものが食べたくって。。。
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ミカン食べくらべ [スイーツ]

ぽんかん狩りで持ち帰ったぽんかんもなくなってだいぶ経ち、
またおいしいミカンが食べたい・・・
という旦那クンのリクエストにお応えして、、、
スーパーで色々物色してきましたヾ(◎´∀`◎)ノ
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かた~いクッキー [スイーツ]

週末は予報通り東京も大雪で、びっくりでした~!!
買い物帰りにとりあえず雪だるま作っときました(^^ゞ
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栗の渋皮煮で学ぶ [スイーツ]

今年の秋に絶対作ってみたかったもの、それは、、、栗の渋皮煮[黒ハート]
時間と心に余裕のあるときじゃないとできないと思っていたので、会社を辞めた今年こそ!というわけで。。。

近所のスーパーで生栗売っていたので買ってきました(^_^) /2袋で883gの栗です。
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ブルーベリーシフォン [スイーツ]

実家の母からブルーベリーをもらったので、これを入れてシフォンケーキを作ってみよう[パンチ] 、、、と思いたちました!!

生のブルーベリーを使って作るのは初めてですが、手持ちのシフォンの本を参考にやってみました(ちなみに、その本には生のブルーベリー使用のレシピは載ってなかったんですが、ジャムバージョンを参考に。。。)

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復帰します(^_^)/ [スイーツ]

なんと、3年もお休みしてしまいましたが、またはじめます~[手(チョキ)]

いろいろとアップしたい出来事がありますが、とりあえず、最近感動した食べ物から、、、

今年の7月末付で、10年半務めた会社を退職しました。
その慰労会でいただいたトマトたち[黒ハート]
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さすが、セレブなトマト!きれいで可愛くて、食べるのもったいなーい[exclamation×2]
、、、、、けどいただいた翌朝食べました[レストラン]
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とっても甘くておいしかったので、実家のトマト好きの母にもおすそ分けしました[ハートたち(複数ハート)]
あっという間になくなりました(#^.^#)


それから、これまたいただいたクッキー[揺れるハート]
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無地のピンクの缶には仕切りがまったくなくて、いろんなクッキーが隙間なくキッチリ入っているのもちょっと驚きでした。上と下でも違う種類のクッキーが入っていて、色々な味が楽しめました。

kaishindo.jpg
こちらも実家にもっていって、みんなでいただいたのですが、素朴でどこか懐かしいようなやさしい味で、母に「また食べたい」と言われて、その後ネットでこの商品検索して、初めて知りました、、、
一見さんでは買えない、すごいお菓子って(@_@;)


この年になっても、世の中には私の知らない感動的な食べ物がたくさんあるんだな~、、、としみじみ感じたのでした。。。

こんな貴重なお品をプレゼントしてくれる友人に、本当に感謝です[ぴかぴか(新しい)]


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マカロン試作 [スイーツ]

友人の誕生日プレゼントにマカロンを作ろう[リボン]とおもいたち、早速わがおかしの師:のりこ先生に相談してみました[演劇]
すぐにレシピが届きました!その名も、”失敗しない「マカロン」詳細レシピ!”[目]

材料は卵以外なにもなかったので、週末調達にいきました。。。小量袋がなくって、しかたなく、粉糖、特細目グラニュー糖は1キロ、アーモンドプードルは、500G購入。重いっす(@_@;)s-DSC02489.jpg

下準備で卵白は冷凍室で凍らせて、自然解凍してます。
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ご指示のとおりアーモンドプードルも冷凍室に入れて冷たくしときました。それと粉糖を合わせてふるいにかけ、スタンバイ完了[パンチ]
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解凍しきってない卵白をあわ立ててメレンゲをつくり、そこへアーモンドプードル&粉糖を合体してまぜる。。。
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”ゴムベラでメレンゲの泡をこすってつぶす、『マカロナージュ』っつー行程が、どのくらいやったらよいもんだかナゾなのでした。。。
混ぜたりないと膨みすぎるっつーし、混ぜすぎると膨らまないらしい。う~

ちなみに、絞り袋、はじめてつかったんですが、中身いれすぎて大変なことになりました。。。
上から出てきた((+_+))
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・・・まあそうこうしながらも、なんとか○絞ったんですが、これがまた、どんどん広がる~( ^ ^;A
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でもって、指に生地がつかなくなるくらい乾燥させろっていうんですが、この日は大雨[雨]1時間たっても乾く気配なし。。。
なので、とりあえず焼きました(結構やけくそ)
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なんかどんどん合体してるんですけど、君達はどうなろうとしているのよ~???

で、ふくらまず、おまけに焦げました。。。

・・・なんか、ちがうもんができました。
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でも、これはこれで、こういうお菓子なのだ!と思うと、なかなかいけました。
50こ以上も失敗作というか、ちがうもんができたので、へこんで困り果て、実家にもっていったら、評判がけっこうよかったので(ちなみに母は本物のマカロンを知らない)、気をよくして翌日会社にもっていって配ってみました。コレでいいからまた食べたいともいわれて、ちょっとうれしくなりました[揺れるハート]

いろんな方のブログも参考にみたのですが、みんな見事に売り物のようにうまくできあがっていて、うらやましい限りです。
とりあえず、ちがうもんになった人の例もアップさせていただきました ^m^
また、晴天の日にトライしてみま~す[晴れ]
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